それでは答えです！


この状況で考えられるのは、

まず会心アップのマスを「ねらい焼き」した場合、

その場合は、会心が出なかった場合は焦げてしまう可能性があり、それに加えその下の生地は確実に焦げてしまいます。なのでこの選択肢はないかなと思います。


そして、下のマスを「完熱封じ」した場合、

その場合、上の生地は成り行き任せになるわけですが、運よく会心が出れば良いのですが、出なければこれも焦げてしまう可能性があります。その後「焼き戻し」をしようとしても集中力が足りません。なのでこれもかなりリスクが高いのであまり良い選択肢ではないかもしれません。

まあ、依頼用であればリスクを取っても良いのですが、ここではそれは考えずに行きたいと思います。


で、僕が出した決断は、

会心アップのマスの生地を「ななめムーブ」です！

このように動かします。

ここで当然、右下の生地は焦げてしまいますが、

これをその後「まぜあわせ」して戻します。


そして最終的にこんな感じになりました。

↑ちょっとこの状況ではこれが精いっぱいですね。

何とか焦がさないようにすることだけはできました。

↑結果☆２はなんとかキープできました。

で、実は後で気づいたことなのですが、「ななめムーブ」のあとは「焼き戻し」のほうが良かったかもしれません。

集中力がギリギリ１６残ってましたね。

僕は集中力を確認せずに「まぜあわせ」をしてしまいましたが、「焼き戻し」のほうが、中火のほうの生地のゲージを中央付近に止めることができたはずなので、そちらのほうが良かったかもしれません。

もしかしたらその差だけでも大成功になった可能性もありますね。

まあ、どんな方法にせよ、こういう状況の時は無理せずに、確実に成功ゾーンに収める手段に切り替えていく方向で仕上げていくほうが良いでしょう。


以上、次の一手！の答えでした！