調理職人ドラセナのオムライスが自慢!

アストルティアの片隅にある『南国レストランカフェ ドラセナ』 シェフ・ドラセナとオーナー・ガジュマルがその日常を綴ります

[南国レストランカフェ ドラセナ」☆営業中☆《フラワーガーデン2120-6》
『本日のメニュー』よりモーモンバザーの料理の在庫確認できます

こちらは閉鎖されてしまうブログ「旅立ちはネアンデルタール」のほうで少し前に掲載した記事なのですが、職人情報として残しておきたいものでしたので、文章もそのままこちらに移行しようと思います。
この先はそのときの文章のまま掲載いたします。

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世の飲食店ではメニューには載っていない裏メニューというものがあったりするそうですね。

常連さんや知る人だけが知っている隠れたメニュー。
また、従業員の方だけが食べることができる賄い、それをお客様に提供する賄いメニューみたいなものもあります。

そこでこのレストランでも『裏メニュー』をこっそり提供することにしました。

どういうことかといいますと、

メインキャラのガジュマルとフレになってる方限定になってしまいますが、レストランの真向かいにあるガジュマルの家で料理をフレ様限定特別価格で購入できるというものです。

過剰に作りすぎてしまったりしたものが中心になりますが、通常よりも少しだけ安く提供しようと考えています。
あと倉庫圧迫の関係でスペースがほとんどない状態ですので少量の提供になります。

また、レストランのほうの人気料理ですぐに売り切れてしまうものを、フレの方のために取り置きしておく目的もあります。取り置きのものはレストランとほぼ同程度の価格での提供になるかと思います。

そしてその内容をこの『裏メニュー』で更新していきますが、このメニューに関してはあればラッキーくらいの感じに思ってください。常時置いておくものではありませんのでご了承ください。

とりあえず今準備中ですので在庫なしです

ごめんなさい。。
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ようやくブログをスタートさせる準備が最低限整いました。

ひとまず準備ができたところで、今後このブログをどのように進めていくのかということを少しお話します。

このブログは調理職人であるシェフドラセナとレストランのオーナー(メインキャラ)であるオーナーガジュマルが「南国レストランカフェ ドラセナ」の店舗経営をしていくという設定の元に記事を書き進めていきます。
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レストランでの日常や職人活動を中心に書いていきますが、もちろんその他のことも多数書くことと思います。

以前のブログでもいくつか書いてきました、料理の手順や調理職人としてのマメ知識みたいなものは『お料理教室』という設定でカテゴリを設け書いていこうと思います。
内容はこれまで書いたものと重複するかと思いますがよろしくお願いいたします。

それから旅立ちブログのほうでブログ主すとらまさんの強い要望で「終わらない歌」という音楽コラムを書かせていただき、こちらは極々一部の人ですが御支持いただいておりました。
少しでも長くこのコラムが続けていけるようにと願いをこめ、ブルーハーツの曲名から頂戴してタイトルをつけたコラムでしたが、残念ながら「終わらない歌」が終わることとなってしまいました。

しかし、今回のこのブログ内でもタイトルは変わりますが『本日の店内BGM』という形で、その日の気分でオススメ音楽や最近はまっている曲などを紹介していこうと思っています。
「終わらない歌」のほうでは人様のブログで書かせてもらっているといことで、それなりにしっかりしたものを書かなければという思いもありましたので、かなりの長文でがっつりと書かせてもらっていましたが、この『本日の店内BGM』ではこれまでとは違い、アルバム単位か1曲単位でコラムのような感じではなく、某通販サイトのレビューくらいのざっくりした感じで記事を書いていこうと思います。

あ、「本日の」となっていますが毎日更新するものではありませんので、、完全不定期ですw

ひとまずこんなことを考えていますので、今後ともよろしくお願いいたします。
QLKESNG5

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